当方が担当している生物系講義の一環として，ヴィラデストワイナリーの小西超氏にバイオ応用工学講演会「ヴィラデストワイナリーのワインつくりとＮＡＧＡＮＯワインの現状」をお願いしました．多数ご参加頂きありがとうございました．
「ワインは農業」であり，原料であるブドウの栽培が大切であることがよく分かりました．講師の小西氏は当方の大学時代の後輩に当たり，久しぶりに会ったのですが，学生時代と変わらない掛け合いが懐かしく楽しかったです．懇親会もヴィラデストのワインと共に盛り上がりました．
予想通り今年も，二次会では新谷先生の講義が聴けました．