カイコ由来 糖質加水分解酵素ファミリー13（GH13）スクロース加水分解酵素の結晶構造解析の論文が Journal of Biological Chemistryにアクセプトされました！
題名：Structure–function analysis of silkworm sucrose hydrolase uncovers the mechanism of substrate specificity in GH13 subfamily 17 exo-α-glucosidases
著者名：Takatsugu Miyazaki*, Enoch Y. Park