（大学）
静岡大学
静岡大学農学部
岐阜大学連合農学研究科

（関連学会）
日本栄養・食糧学会
日本栄養・食糧学会中部支部
日本農芸化学会
日本食物繊維学会
日本ビタミン学会

（Journal)
American Journal of Clinical Nutrition
American Jornal of Physiology-Endocrinology and Metabolism
American Jornal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology
Bioscience, Biotechnology & Biochemistry
British Journal of Nutrition
Cell
Cell Host & Microbe
Cell Metabolism
Gastroenterology
Gut
Journal of Agriculture Food Sciences
Journal of Lipid Research
Journal of Nutritional Biochemistry
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
Nature
Nature Medicine
Nature Food
The Journal of Nutrition