日: 2023年11月18日

お茶の審査会に参加しました

日本茶インストラクター協会様主催の日本茶AWARDの審査員をさせていただきました.

昨年度までのプラチナ賞に加え,本年は日本茶飲料部門の2つの部門の審査を行いました.

当ラボのメンバーに加え,静岡大学お茶サークルの一煎の皆さんも参加しました.

当日は30以上ものお茶を飲み,評価をつけていきました.

中には見た目からもインパクトがあるものや,香りの高いもの,日本茶特有の渋みやうまみを有するものなど,多種多様な日本茶を評価するのは難しかったです.

なかなか急須で入れたお茶を飲む機会が減っていますが,改めて日本茶の良さを感じた一日でした.

また,日本茶飲料部門の審査では,何だか飲んだことがあるような?というお茶もあり,別の楽しさがありました.

最後には主催であり,本日のお茶を入れていただきました日本茶インストラクター協会の皆様と写真撮影を行いました.

日本茶インストラクター協会の皆様,貴重な機会をありがとうございました.