2026年3月7日（土）10:00 — 16:00 東洋と西洋における発酵文化と社会
静岡市葵生涯学習センター ３１集会室
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2026年3月7日（土）
10:00－11:00
内山 智尋（静岡大学未来社会デザイン機構）
ミャオ族の発酵文化
ミャオ族の発酵文化
11:00－12:00
戸部健（静岡大学人文社会科学部）
近代中国における茶館の役割
近代中国における茶館の役割
13:00－14:00
澤井一彰（関西大学文学部）
オスマン帝国の都イスタンブルにおける酒と発酵飲料
オスマン帝国の都イスタンブルにおける酒と発酵飲料
14:00－15:00
大原志麻（静岡大学人文社会科学部）
レコンキスタ期のワイン法にみるキリスト教徒とイスラームの関係
レコンキスタ期のワイン法にみるキリスト教徒とイスラームの関係
15:00－16:00
辻佐保子（静岡大学人文社会科学部）
アメリカの演劇と発酵飲料
アメリカの演劇と発酵飲料
