2024年7月25日に南アルプスユネスコエコパーク登録10周年記念連続シンポジウム　第3回「南アルプス高山植物由来酵母とウイスキー＆交流会」の記事が報道されました。

＞ 静岡新聞　【「南アルプス高山植物由来酵母とウイスキー＆交流会」】加水で甘みが開くウイスキー原酒