天候の影響で予定が1週間ずれましたが,2025年11月15日,16日に登呂遺跡の田圃に植えていました赤米の稲刈りをしました。昨年よりも実りがよくて収量が多かったそうです。これから脱穀し,籾摺りをし,萩錦酒造にお渡しし,お酒を醸造していただきます。
Institute of Fermentation in Sustainable Society and Glocal Community 2025
天候の影響で予定が1週間ずれましたが,2025年11月15日,16日に登呂遺跡の田圃に植えていました赤米の稲刈りをしました。昨年よりも実りがよくて収量が多かったそうです。これから脱穀し,籾摺りをし,萩錦酒造にお渡しし,お酒を醸造していただきます。