大原所長と横濱副所長、理学部丑丸先生、農学部樋口さんと学生さん、静岡市観光MICEの方々で、静岡市文化財課の立会いのもと、駿府城内にある家康手植えみかんを採取させていただきました。快晴に恵まれ、ぽかぽか陽気のもとで採取できました。

落ちているみかんをすべて拾い上げる丑丸先生に、お手植えみかんからなんとしても良い酵母を採ろうとする意気込みを感じました。

採取のときにこどもたちから声援をいただきました。ありがとう！　良い酵母が摂れますように。