NHKの甲府放送局で、本日9日(金）18時10分からのニュースで発酵研に関連する特集「家康公クラフト　酵母を探せ」が放送されます。関東甲信越にも発酵研の研究活動が広がっていけばと思います。

NHKサイト「家康公クラフト　酵母を探せ」では、テキストと動画で放送された番組が紹介されています。こちらもぜひご覧ください。

2022年11月17日(木)「たっぷり静岡」出演情報では NHK の取材模様もご覧いただけます。