発酵研・連続講座2022の資料のいくつかを公開します。
2022年11月5日(土) 2022年11月5日 ビールシンポジウム「グローカリゼーションにおけるビール文化」
横濱 竜也 (静岡大学人文社会科学部)
「静岡におけるビール醸造と公共性」
Institute of Fermentation in Sustainable society and Glocal community
発酵研・連続講座2022の資料のいくつかを公開します。
横濱 竜也 (静岡大学人文社会科学部)
「静岡におけるビール醸造と公共性」