エフエムしみずマリンパルの特別企画 新静岡市誕生20周年特別番組「拝啓 しずおかを愛した家康さま」 に出演しました。

松本和明先生（人文社会科学部）が札の辻、駿府城公園の葵舟から、貴田潔先生（人文社会科学部）が三保松原、三保のフレンチレストラン・ウラレナ、久能山東照宮から、それぞれ中継で歴史解説などを行い、横濱竜也先生（人文社会科学部）が、スタジオにて、静岡大河ドラマ活用推進協議会、静岡市内のビール醸造所、本研究所で取り組んでいる「家康公クラフト」について紹介しました。

また、鈴木晃仁先生（東京大学文学部）が、駿府にあった薬草園のことなどについてインタビューに応えられています。鈴木先生には6月に計画している本研究所の講演会にてご登壇いただく予定です。

エフエムしみずのウェブサイト 新静岡市誕生20周年特別番組「拝啓 しずおかを愛した家康さま」 にて、4月30日まで聴き逃し配信が行われています。まだお聴きになってなっていない方、もう一度聴きたい方、ぜひお聴きください。

2023年3月14日に、発酵研にご協力いただいております静岡駅近辺のお店に4月の発酵研研究会のチラシを配布してきました。それぞれのお店でおいしいお飲み物とお食事も堪能してきました。

2023年2月28日 NHK『たっぷり静岡』および 2023年3月6日『おはよう日本』の特集において本研究所メンバーが出演しました。現在NHKサイトにて番組の模様が公開されています（NHKサイト「たいの天ぷら　家康グルメを現代風に！　静岡のおいしい食材　現代の職人の技で将軍に献上したい料理でおもてなし　ガストロノミーツーリズム」）。NHKサイトでは期間限定で番組をご覧いただけます。まだご覧になられていない方は早いうちにぜひご視聴ください。

『どうする家康』をきっかけにして注目の集まる静岡。家康の愛したまち静岡の歴史をひもとき、今川氏時代・徳川氏時代の酒食を再発見するとともに、歴史を大事にした「家康公クラフト」づくりを考えます。

『どうする家康』と「家康公クラフト」―家康公の駿府生活を訪ねて

日時：	2023年4月22日（土）13時半～16時半　13時開場～17時終了
場所：	パルシェ会議室（JR静岡駅直結）

当日の様子はこちらをご覧ください。

司会：藤井真生（静岡大学人文社会科学部）